Americký koláč

Milujete Ameriku, ale ne a ne se do tohoto státu podívat? Přeneste si kousek této země do vlastní české kuchyně a nebudete litovat! Americký koláč je rychlý, jednoduchý a chutná skvěle!

Ingredience:
• 10 ks jablek
• 250g hladké mouky
• 160g 100% tuku
• špetka soli
• 1/2 šálku ledové vody
• skořice
• 1ks citronu
• 3 lžíce cukru
• 1 vanilkový puding
• 2 lžíce rozinek
• 1 vanilkový cukr
• marmeláda
• nasekané ořechy nebo mandle
Postup:

Mouku osolíme a rozdrobíme v ní 100% tuk. Zaděláme ledovou vodou na hustší těsto, pak vyválíme 2 placky velikosti formy, ve které budeme koláč péct. Formu předtím vymastíme, vysypeme moukou a vložíme do ní jeden díl těsta. Okraje trochu vytáhneme, aby náplň nevytékala.

Jablka oloupeme a nakrájíme na plátky. Pokapeme je citronovou šťávou, přidáme cukr, rozinky, skořici a pudinkový prášek. Náplň rozložíme na těsto ve formě a přikryjeme zbylým těstem.

Pečeme v předem vyhřáté troubě při vyšší teplotě. Po vyjmutí z trouby potřeme marmeládou a posypeme mandlemi nebo oříšky.

O autorovi

Reply